渋谷のNHKの真ん前でチーズを作っているお店がある！
これは自分で確かめないとね、と訪れたのはチーズスタンド。

真っ白な牛さんがお出迎えしてくれます。

暑い７月の日曜日13:00頃来店。
店の外に行列が出来ています。
店内だと20分くらい待ちそうです。

テラス席なら空き次第案内してくれるというので、
外で頂きました。
懐かしき渦巻の蚊取り線香が置いてあります。

頂いたのは･･･

自家製チーズ4種のプレート（1,310円）。
モッツアレラチーズ、リコッタチーズ。
あと２つ、名前を忘れてしまいました＾＾；。

どれも美味しかったのですが、
特に気に入ったのはリコッタチーズ！
蜂蜜をかけて頂きました。

チーズケーキのようでありながら、
すっきり、さっぱり。ほどよく濃厚。
出来立てだからこその味だなと感心しました。

サンドイッチはカプレーゼ（500円）をチョイス。
パンが香ばしくて、食べ応えもあって、
チーズとの相性抜群です。

ピザはやっぱりマルゲリータ（780円）。
これはピザと思って食べると、
生地がちょっと違いました。
噛みごたえのあってお菓子のようでした。

ほんとはチーズケーキも頂きたかったのですが、
来店した時には売り切れ。
せっかく来たから、お土産でも買おうと、
中に入ってみると･･･

伸びるチーズケーキがありました！

中のカウンターが空いていたので、
そちらで頂きました。
チーズが伸びている写真がうまくとれませんでしたが、
これはなかなか面白い！
いい意味で素朴、チーズの素直な味を感じます。

カウンターからはチーズを作っている様子が
見られるのですが、ちょうど作業が終わり、
洗ったものを拭いているところでした。残念。

ホエイドリンクは薄いカルピスみたいでした。

お土産に買ってきた、ブッラータ。
はじめて頂きましたが、これは絶品！
モッツァレラチーズの高級バージョンといえば
いいのでしょうか。
生クリームが使われているそうです。

ナイフを入れるとトロっと流れ出るチーズの波。
果物と食べても、生ハムと食べても絶品でした。

次はブッラータのサラダを頂こう！

渋谷でチーズを作っちゃおう！という
勇気に拍手を送りたいです。
チーズ好きな方にはオススメですよ～♪

ご馳走様でした！

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